Una ensalada otoñal rica en sabores y colores, perfecta para quienes aman la calabaza y buscan un plato sano y sabroso.
Cocina la calabaza y corta una zanahoria en juliana utilizando un pelador de verduras.
En un bol pon los brotes de espinaca, la zanahoria cortada, los garbanzos cocidos, la calabaza, las nueces desmenuzadas y el queso vegetal.
Prepara el aliño mezclando en un cuenquito la tahina, el sirope de arce, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Si prefieres un aliño más líquido, añade 2 cucharadas de agua y mezcla de nuevo.
Vierte la salsa sobre tu ensalada y decora con unas semillas.
Freidora de aire
Pelador de verduras
Apta para dietas sin gluten y veganas.
Italia, Lazio
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| Energía (kcal) | 203,15 |
| Carbohidratos (g) | 21,89 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,36 |
| Grasas (g) | 9,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,3 |
| Proteínas (g) | 9,34 |
| Fibra (g) | 6,03 |
| Sal (g) | 0,04 |
