Zubereitung

1. 1

   Schritt 1 von 8: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Butter und Milch mischen, bis ein weicher und glatter Teig entsteht.

2. 2

   Schritt 2 von 8: Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.

3. 3

   Schritt 3 von 8: Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig auf eine Dicke von etwa 5 mm ausrollen.

4. 4

   Schritt 4 von 8: Den Teig in lange, schmale Streifen schneiden, dann vorsichtig flechten und an den Enden versiegeln.

5. 5

   Schritt 5 von 8: Die Koeksisters in heißem Öl goldbraun frittieren, dann auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

6. 6

   Schritt 6 von 8: Den Sirup zubereiten, indem man Zucker, Wasser und Zitronensaft zum Kochen bringt und 5-8 Minuten köcheln lässt.

7. 7