Wir bereiten die köstlichen puglischen Taralli zu, perfekt für eine angenehme Pause während des Tages. Entdeckt, wie man sie macht!
Schritt 1 von 6: Mehl, Salz, natives Olivenöl extra und Weißwein nach und nach vermengen.
Schritt 2 von 6: Zu einem homogenen Teig kneten und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 von 6: Den Teig in Stücke schneiden und kleine Rollen formen, dann die Taralli formen.
Schritt 4 von 6: In Wasser kurz blanchieren, abtropfen lassen, sobald sie an die Oberfläche steigen, und auf einem Küchentuch trocknen lassen.
Schritt 5 von 6: Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Schritt 6 von 6: Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Für Veganer zu prüfen · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten
| Durchschnittswerte | Pro Portion81 g · 1 von 5 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.250 kJ299 kcal | 1.543 kJ369 kcal |
| Fett | 14,34 g | 17,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,07 g | 2,55 g |
| Kohlenhydrate | 35,82 g | 44,22 g |
| davon Zucker | 0,87 g | 1,07 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 1,36 g |
| Proteine | 5,52 g | 6,81 g |
| Salz | 0,4 g | 0,49 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
