Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein köstliches Pastagericht mit einer reichhaltigen Steinpilzsauce, mit intensivem und umhüllendem Geschmack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: 1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra glasig dünsten.
Schritt 2 von 6: 2. Die in Stücke geschnittenen Steinpilze hinzufügen und anbraten, bis sie gleichmäßig goldbraun sind; dann das Passata hinzufügen.
Schritt 3 von 6: 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann etwas Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 6: 4. In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 5 von 6: 5. Die Pasta al dente abgießen und in der Pfanne mit der Steinpilzsauce schwenken.
Schritt 6 von 6: 6. Die Pasta mit Steinpilzsauce heiß servieren und mit frischer Petersilie sowie geriebenem Käse garnieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion355 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.713 kJ409 kcal | 482 kJ115 kcal |
| Fett | 2,17 g | 0,61 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,39 g | 0,11 g |
| Kohlenhydrate | 80,73 g | 22,74 g |
| davon Zucker | 10,05 g | 2,83 g |
| Ballaststoffe | 5,72 g | 1,61 g |
| Proteine | 18,96 g | 5,34 g |
| Salz | 0,07 g | 0,02 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
