بينولاتا سانتو ستيفانو هي حلوى تقليدية من ليغوريا، تُحضّر بكريمة من بياض البيض واللوز وحبوب الصنوبر، ومُنكهة هنا بشراب الأخيلية.
الخطوة 1 من 6: في وعاء، اخلطوا بياض البيض مع السكر قليلًا قليلًا حتى تحصلوا على خليط فاتح ورغوي.
الخطوة 2 من 6: حمّصوا اللوز وافرموه وأضيفوه إلى الخليط.
الخطوة 3 من 6: ادمجوا شراب الأخيلية.
الخطوة 4 من 6: وزّعوا الكريمة في قشرة العجين المقرمش وأضيفوا حبوب الصنوبر.
الخطوة 5 من 6: اطهوها في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180°م لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 6 من 6: اتركوها تبرد وقدّموها مزينة بسكر البودرة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب والمكسرات
| القيم المتوسطة | لكل حصة248 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 4,651 kJ1,112 kcal | 1,879 kJ449 kcal |
| الدهون | 56.08 g | 22.66 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 21.78 g | 8.8 g |
| الكربوهيدرات | 135.8 g | 54.87 g |
| منها سكريات | 79.47 g | 32.11 g |
| الألياف | 4.55 g | 1.84 g |
| البروتينات | 22.3 g | 9.01 g |
| الملح | 0.32 g | 0.13 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
