مقبل سريع ولذيذ، مثالي لغداء خفيف أو مقبلات أنيقة.
في خلاط، اخلطوا معًا الجرجير والبارميزان والجوز والزيت وقشر الليمون والملح والماء حتى تحصلوا على بيستو كريمي.
في وعاء، اخلطوا جبن الماعز والجبن القابل للدهن والزعتر الطازج والملح والفلفل حتى تحصلوا على كريم متجانس.
خذوا شريحة بresaola، ضعوا ملعقة صغيرة من الكريمة في الوسط وأغلقوها على شكل cappellaccio.
رتبوا شرائح البريزاولا المحشوة على طبق تقديم وزيّنوها ببيستو الجرجير.
قدّموها فورًا واستمتعوا بها!
خلاط غاطس
يُستهلك فورًا
يُنصح بتقديمه مع نبيذ أبيض منعش وكوب جانبي من الزيتون والطماطم الطازجة.
Italia, Lazio
| الطاقة (كيلوكالوري) | 156.13 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.48 |
| منها السكريات (غ) | 0.44 |
| الدهون (غ) | 6.63 |
| منها المشبعة (غ) | 2.41 |
| البروتينات (غ) | 23.46 |
| الألياف (غ) | 0.42 |
| الملح (غ) | 1.14 |
