بانغوتشيولي هشّة جدًا وناعمة، مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة للكبار والصغار.
الخطوة 1 من 7: اسكبوا الدقيق في العجّانة المزودة بمضرب ورقي أو على شكل K، ثم أضيفوا الحليب تدريجيًا بعد إذابة الخميرة فيه، واسكبوا السكر والعسل.
الخطوة 2 من 7: أضيفوا الملح والماء، ثم بدّلوا المضرب بالخطاف وأضيفوا البيض والزيت.
الخطوة 3 من 7: بعد أن يُمتص جيدًا، أضيفوا رقائق الشوكولاتة وامزجوا برفق.
الخطوة 4 من 7: انقلوا العجين إلى وعاء، غطّوه واتركوه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 5 من 7: اطووا العجين لتشكيل كرة، غطّوه واتركوه يختمر حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة 6 من 7: قسّموا العجين إلى كرات صغيرة، وشكّلوها بشكل دائري واتركوها تختمر لمدة ساعتين إضافيتين.
ادهنوا السطح بالحليب والبيض، ثم اخبزوا في فرن مسخّن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 5 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة113 غ · 1 من 5 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,388 kJ332 kcal | 1,228 kJ294 kcal |
| الدهون | 10.85 g | 9.6 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.82 g | 3.38 g |
| الكربوهيدرات | 53.03 g | 46.93 g |
| منها سكريات | 17.89 g | 15.83 g |
| الألياف | 2.25 g | 1.99 g |
| البروتينات | 7.72 g | 6.83 g |
| الملح | 0.43 g | 0.38 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
