كيكة قمح كامل منعشة جدًا بفضل نكهة الليمون ولمسة قرمشة بذور الخشخاش. مثالية لفطور أو وجبة خفيفة خفيفة ولذيذة. خالية من الغلوتين ومن الزبدة، مناسبة لمن يبحث عن حلوى خفيفة وصحية.
اخفقوا البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا. لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
أضيفوا تدريجيًا الدقيقين مع البيكنج باودر المنخول، والزبادي، وقشر الليمون وعصيره.
اخلطوا، ثم أضيفوا الزيت وأخيرًا بذور الخشخاش.
ادمجوا الكل حتى تحصلوا على خليط سائل.
املأوا قالبًا مدهونًا ومبطّنًا بورق الخبز.
اخبزوا في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة لمدة نحو 35 دقيقة.
أجروا اختبار عود خشبي.
اتركوا الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب وزيّنوها بالسكر البودرة حسب الرغبة.
وعاء ومضرب
في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين في حافظة كعك محكمة الإغلاق
يمكن إثراء هذه الكيكة برشة من بذور الخشخاش فوق السكر البودرة.
Italia, Liguria
| الطاقة (كيلوكالوري) | 224.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.42 |
| منها السكريات (غ) | 13.73 |
| الدهون (غ) | 8.62 |
| منها المشبعة (غ) | 1.27 |
| البروتينات (غ) | 3.66 |
| الألياف (غ) | 1.36 |
| الملح (غ) | 0.15 |
