معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
دونات صغيرة طرية بالزبادي: نسخة سهلة وطريّة جدًا بفضل الزبادي اليوناني. الوصفة تكفي لحوالي 10 قطع، ومغناة برقائق الشوكولاتة الداكنة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 10 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: سخّنوا الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 2 من 6: في وعاء، اخلطوا جميع المكونات: البيض، السكر، الزبادي اليوناني، الدقيق، الحليب، زيت بذور دوار الشمس، وبيكنج باودر.
الخطوة 3 من 6: أضيفوا رقائق الشوكولاتة الداكنة في النهاية وامزجوا جيدًا حتى تحصلوا على خليط متجانس.
الخطوة 4 من 6: ادهنوا قوالب الدونات الصغيرة بالزيت (يفضل بزيت جوز الهند) واسكبوا الخليط في القوالب المخصصة.
الخطوة 5 من 6: اخبزوا في الفرن لمدة حوالي 25 دقيقة على 180 درجة مئوية.
الخطوة 6 من 6: أخرجوا القوالب من الفرن، واتركوها تبرد قليلًا ثم أخرجوا الدونات الصغيرة من القوالب. قدّموها.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة75 غ · 1 من 10 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,070 kJ256 kcal | 1,430 kJ342 kcal |
| الدهون | 12.1 g | 16.18 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.95 g | 9.29 g |
| الكربوهيدرات | 31.46 g | 42.06 g |
| منها سكريات | 20.79 g | 27.8 g |
| الألياف | 2.72 g | 3.64 g |
| البروتينات | 5.81 g | 7.77 g |
| الملح | 0.21 g | 0.28 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
