
圣斯特凡诺松子塔是利古里亚的传统甜点,由蛋白、杏仁和松子制成的奶油馅制作而成,这里还加入了西洋蓍草糖浆调味。
第 1 步,共 6 步: 在碗中将蛋白和糖少量多次混合,直到得到浅色且起泡的混合物。
第 2 步,共 6 步: 将杏仁烘香,切碎并加入混合物中。
第 3 步,共 6 步: 拌入西洋蓍草糖浆。
第 4 步,共 6 步: 将奶油馅铺入酥皮壳中,并加入松子。
第 5 步,共 6 步: 放入预热至180°C的烤箱中烘烤约30分钟。
第 6 步,共 6 步: 放凉后食用,并用糖粉装饰。
| 平均值 | 每份248 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 4,651 kJ1,112 kcal | 1,879 kJ449 kcal |
| 脂肪 | 56.08 g | 22.66 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 21.78 g | 8.8 g |
| 碳水化合物 | 135.8 g | 54.87 g |
| 其中糖 | 79.47 g | 32.11 g |
| 膳食纤维 | 4.55 g | 1.84 g |
| 蛋白质 | 22.3 g | 9.01 g |
| 盐 | 0.32 g | 0.13 g |
份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶和坚果
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@foodiecooklab.it。
灰色表示:未检测到已检测到