Ispanak ve ricotta bazlı, dışı çıtır olması için hava fritözünde pişirilen vejetaryen burgerler. Kolay, hafif ve yumurtasız bir tarif.
Ispanakları yıkayın ve kaynar suda kısa süre pişirin.
Fazla suyunu çıkarmak için ıspanakları iyice sıkın ve ince ince kıyın.
Geniş bir kapta kıyılmış ıspanakları ricotta ile birleştirin ve iyice karıştırın.
Galeta ununu ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyin, tadına bakıp baharatı ayarlayın.
Karışımdan porsiyonlar alıp istediğiniz boyutta burgerler şekillendirin.
Hava fritözünü 180°C'ye önceden ısıtın.
Burgerleri fritöze yerleştirin ve yaklaşık 10-12 dakika, yarı sürede çevirerek, dışı kızarıp çıtır olana kadar pişirin.
Hava fritözü
Çeşitleri: karışıma rendelenmiş peynir ekleyebilir veya pişirme sırasında burgerlerin üzerine peynir koyabilirsiniz. Salata, fırınlanmış patates veya sandviç içi olarak servis edilebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 96,84 |
| Karbonhidrat (g) | 8,47 |
| – şekerler (g) | 1,64 |
| Yağ (g) | 4,24 |
| – doymuş yağ (g) | 2,23 |
| Protein (g) | 5,8 |
| Lif (g) | 1,48 |
| Tuz (g) | 0,2 |
