Sulu elmalı kek: ev kokan hafif tatlı (süt yok, yumurta yok ve yulaf unu ile) Süt ve yumurta içermeyen, yulaf unu ve eritritolle hazırlanan, yumuşak ve hafif bir suyla yapılan elmalı kek. Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı için mükemmeldir!
Sıvı malzemeleri karıştırın: geniş bir kasede suyu ve sızma zeytinyağını dökün, hafifçe emülsiyon oluşana kadar çırpma teli ya da çatalla çırpın.
Kuru malzemeleri ekleyin: yulaf ununu, kabartma tozunu ve eritritolü ilave edin. Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın; çok akışkan da çok yoğun da olmamalıdır. Çok koyu olursa, her seferinde bir yemek kaşığı su ekleyin.
Elmayı doğrayın: elmayı yıkayıp soyun ve ince dilimler halinde kesin; dilimlerin bir kısmını yüzeyi süslemek için ayırarak kalanını hamura nazikçe katın.
Kalıba dökün: küçük bir tepsiyi pişirme kâğıdıyla kaplayın veya biraz yağ sürün, karışımı dökün ve spatulayla düzleştirin. Kalan elma dilimleri ve biraz yulaf gevreğiyle süsleyin.
Airfryer’da pişirin: airfryer’ı 170°C’ye ayarlayın ve 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra kürdan testi yapın; gerekirse pişirmeyi 3-4 dakika daha uzatın.
Soğutun ve afiyetle yiyin: kesmeden önce yaklaşık 10 dakika ılımaya bırakın. Olduğu gibi ya da Yunan yoğurdu veya kuruyemiş kremasıyla servis edin.
Airfryer
Kase
Çırpma teli veya çatal
Spatula
Pişirme kâğıdıyla kaplanmış küçük tepsi
Cam kapak altında veya hava almayan kapta 3 güne kadar saklayın.
Italia
| Enerji (kcal) | 171,47 |
| Karbonhidrat (g) | 31,43 |
| – şekerler (g) | 4,96 |
| Yağ (g) | 8,5 |
| – doymuş yağ (g) | 1,33 |
| Protein (g) | 3,13 |
| Lif (g) | 2,42 |
| Tuz (g) | 0,14 |
