Karışık sebzeler, nohut ve körü ile hazırlanmış, lezzetli ve yapımı kolay bir darı tarifi; tat ve besin açısından zengin, tek tabaklık bir yemektir.
Darı, su, 25 g sızma zeytinyağı ve tuzu bir tencereye koyun. Karıştırın, bir kapakla kapatın ve su çekilene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin; ardından ocağı kapatın ve 8-10 dakika dinlendirin.
Sarımsağı, fesleğeni ve 50 g sızma zeytinyağını blenderdan geçirin, ardından hepsini geniş bir tavaya dökün ve 2 dakika lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Sebzeleri ekleyin, karıştırın ve 20 dakika pişirin.
Ardından haşlanmış nohutları, körüyü ve tuzu da ekleyin. Karıştırarak tüm malzemelerin lezzetlenmesini sağlayın ve 5 dakika daha pişirin.
Taze fesleğen yaprakları ve isterseniz biraz acı biberle servis edin.
Tencere
Blender
Geniş tava
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Italia
| Enerji (kcal) | 202,05 |
| Karbonhidrat (g) | 26,22 |
| – şekerler (g) | 2,29 |
| Yağ (g) | 7,45 |
| – doymuş yağ (g) | 1,08 |
| Protein (g) | 6,48 |
| Lif (g) | 5,54 |
| Tuz (g) | 0,16 |
