Yumurtalı avokado tostun otantik lezzetini keşfedin: çıtır ekmek üzerinde füme somon ve olgun avokado. Gurme bir deneyim için limon dokunuşu!
İlk olarak yarım avokadoyu çatalla ezin ve tuz ile limon ekleyin.
Şimdi bir tavayı yağlayın ve ekmek dilimlerinin her iki tarafını da kızartın.
Küçük ama genişçe bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve bir yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ilave edin, ardından girdap oluşturana kadar güçlüce karıştırın ve dikkatlice sarısını kırmamaya özen göstererek yumurtayı içine hızlıca bırakın. 2 dakika pişirin ve yine çok dikkat ederek süzün.
Şimdi avokado tostunuzu hazırlamaya başlayın; her dilimin üzerine avokado kremasını sürün ve bir dilim somon koyun. Üzerine poşe yumurtayı yerleştirip biraz karabiber ekleyin.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 198,03 |
| Karbonhidrat (g) | 13,14 |
| – şekerler (g) | 1,82 |
| Yağ (g) | 9,81 |
| – doymuş yağ (g) | 1,64 |
| Protein (g) | 13,58 |
| Lif (g) | 1,33 |
| Tuz (g) | 1,03 |
