Nohut unuyla yapılan, lezzetli ve alternatif bir piadina. Hafif ve lezzetli malzemelerle doldurulmaya uygundur; hafif ve sağlıklı bir öğün için mükemmeldir.
Bir kasede nohut ununu, sızma zeytinyağını, suyu ve tuzu birleştirin.
Malzemeleri bir çırpıcıyla homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Bir yemek kaşığı daha un ekleyin ve topak kalmayacak şekilde hamuru iyice karıştırın.
Yapışmaz tavayı hafifçe ısıtın ve az miktarda sızma zeytinyağı ile yağlayın.
Biraz hamur tavaya dökün ve daire şeklinde yayın.
Piadinayı her iki tarafı da kızarana ve çıtır olana kadar birkaç dakika pişirin.
Tüm hamur bitene kadar piadinaları pişirmeye devam edin.
Soğuduktan sonra piadinalar daha sonra tüketmek için dondurulabilir.
Kase
Çırpıcı
Yapışmaz tava
Soğuduktan sonra da dondurulabilir
Hamuru önceden hazırlamanız ve pişirmeden önce dinlendirmeniz önerilir. Taze salatalar ve ızgara sebzelerle servis etmek için mükemmeldir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 404,53 |
| Karbonhidrat (g) | 50,7 |
| – şekerler (g) | 2,98 |
| Yağ (g) | 13,56 |
| – doymuş yağ (g) | 1,9 |
| Protein (g) | 17,74 |
| Lif (g) | 10,53 |
| Tuz (g) | 1,44 |
