Vegetariska biffar på spenat och ricotta, tillagade i airfryer för en krispig utsida. Ett enkelt, lätt och äggfritt recept.
Tvätta spenaten och koka den hastigt i kokande vatten.
Krama ur spenaten för att få bort överflödigt vatten och finhacka den.
Blanda den hackade spenaten med ricottan i en stor skål och rör noggrant tills allt blandas.
Tillsätt ströbrödet och fortsätt röra tills du får en jämn konsistens.
Tillsätt salt och peppar efter smak, provsmaka och justera kryddningen.
Ta portioner av smeten och forma biffar i önskad storlek.
Förvärm airfryern till 180°C.
Placera biffarna i airfryern och tillaga i cirka 10–12 minuter, vänd dem halvvägs, tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan.
Airfryer
Variationer: tillsätt riven ost i smeten eller ovanpå biffarna under tillagningen. Serveras med sallad eller ugnsrostad potatis eller som fyllning i bröd.
Italia
| Energi (kcal) | 96,84 |
| Kolhydrater (g) | 8,47 |
| varav sockerarter (g) | 1,64 |
| Fett (g) | 4,24 |
| varav mättat fett (g) | 2,23 |
| Protein (g) | 5,8 |
| Fiber (g) | 1,48 |
| Salt (g) | 0,2 |
