Ett bröd som passar perfekt till salta frukostar, gjort med fullkornsmjöl och avokado.
Mixa avokadon i en matberedare.
Förvärm ugnen till 180°C och klä en liten form med bakplåtspapper.
Vispa ihop äggen med avokadokrämen i en skål, tillsätt salt, solrosolja, blanda väl, tillsätt fullkornsmjölet och bikarbonatet som aktiverats med några droppar citron.
Häll smeten i formen och jämna till ytan med baksidan av en fuktad sked.
Strö över blandade frön och grädda i ugnen vid 180°C i 35–40 minuter.
När brödet har svalnat, skiva det och servera.
Matberedare eller mixer
Bakform
Bakplåtspapper
Fuktad sked
I kylskåp
Förvara brödet inslaget i plastfolie i kylskåp. Rekommenderas att ätas inom 2–3 dagar. Utmärkt att njuta av med ost och charkuterier.
Italia, Veneto
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
