Ризотто с особенным и деликатным вкусом, идеально подходит, чтобы покорить всех своей кремовостью и уникальным вкусом груши и маскарпоне.
Очистить грушу (или яблоко) и нарезать её кусочками.
В кастрюле обжарить рис с щепоткой соли.
Постепенно добавлять кипящую воду (или бульон), постоянно помешивая.
На середине приготовления добавить кусочки груши (или яблока).
Когда рис почти готов, вмешать маскарпоне (или золу) и хорошо перемешать.
Снять с огня и добавить пармезан или тёртый грана.
Поперчить по вкусу и подать, добавив немного маскарпоне, если хотите.
Идеально для элегантного и изысканного итальянского обеда или ужина.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 314,39 |
| Углеводы (г) | 35,43 |
| из них сахара (г) | 2,07 |
| Жиры (г) | 16,3 |
| из них насыщенные жиры (г) | 9,61 |
| Белки (г) | 8,07 |
| Клетчатка (г) | 1,01 |
| Соль (г) | 0,16 |
