Мягкий и ароматный кокосовый торт, приготовленный без муки и запечённый в аэрогриле. Он делается за несколько минут из кокосового греческого йогурта, кокосового молока, яйца, кокосовой стружки и эритрита, получаясь простым, нежным и естественно безглютеновым десертом.
В миске соедините кокосовый греческий йогурт, кокосовое молоко, яйцо, кокосовую стружку, эритрит и, по желанию, ванильную эссенцию.
Тщательно перемешайте до получения однородной, мягкой массы без комочков.
Вылейте тесто в форму диаметром 12 см, слегка смазанную маслом или застеленную пергаментом.
Готовьте в аэрогриле при 160 °C около 22 минут, пока поверхность не станет золотистой, а середина — плотной.
Дайте торту полностью остыть, прежде чем извлекать его из формы и подавать. По желанию украсьте кокосом, йогуртом или свежими фруктами.
Форма диаметром 12 см
Аэрогриль
Большая миска
Храните остывший торт в холодильнике, накрытым или в герметичном контейнере, 2-3 дня. Перед подачей дайте ему несколько минут постоять при комнатной температуре или наслаждайтесь им охлаждённым. Замораживание не рекомендуется, чтобы сохранить мягкую текстуру.
Рецепт без муки и без глютена. Для менее сладкого варианта можно использовать натуральный греческий йогурт
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 179,32 |
| Углеводы (г) | 6,48 |
| из них сахара (г) | 2,57 |
| Жиры (г) | 15,94 |
| из них насыщенные жиры (г) | 11,94 |
| Белки (г) | 5,58 |
| Клетчатка (г) | 1,66 |
| Соль (г) | 0,1 |
