Измельчите печенье digestive до песочной консистенции.
Смешайте измельченное печенье с растопленным маслом и утрамбуйте массу на дно формы, подходящей для скороварки.
В миске соедините рикотту, маскарпоне, сахар, яйца и ваниль, перемешивая до однородной массы.
Вылейте сырную смесь поверх печенья в форме.
Накройте форму листом фольги, чтобы вода не попала внутрь во время приготовления.
Поместите форму в скороварку, налив немного воды на дно.
Готовьте на пару примерно 30 минут.
Дайте полностью остыть, прежде чем извлечь из формы и подать.
Скороварка
Форма, подходящая для скороварки
Хранить в холодильнике максимум 3 дня.
Идеален для тех, кто ищет легкий десерт не как у всех.
Isole Vergini Britanniche
| Энергетическая ценность (ккал) | 339,41 |
| Углеводы (г) | 24,25 |
| из них сахара (г) | 14 |
| Жиры (г) | 24,27 |
| из них насыщенные жиры (г) | 13,47 |
| Белки (г) | 6,96 |
| Клетчатка (г) | 0,81 |
| Соль (г) | 0,18 |
