Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от nellacucinadiunre
Восхитительный бисквитный рулет, идеальный и наконец-то не ломающийся при сворачивании! Рецепт и хитрости!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Отделите яйца и в миске начните взбивать белки с сахаром до устойчивых пиков.
Шаг 2 из 7: Добавляйте желтки по одному, постоянно перемешивая.
Шаг 3 из 7: Добавьте муку, какао-порошок и щепотку соли, хорошо перемешивая до однородной массы.
Шаг 4 из 7: Вылейте массу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, хорошо разровняв её лопаткой.
Шаг 5 из 7: После выпечки дайте шоколадному бисквитному рулету остыть, прежде чем нарезать его на квадратики и подавать.
Шаг 6 из 7: Выпекать при 175°C в течение 10 минут
Шаг 7 из 7: Достаньте из духовки, переложите на лист пергаментной бумаги и сверните ещё горячим. Разверните и наполните по вкусу. Наслаждайтесь вашим шоколадным бисквитным рулетом!
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Яйца
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию62 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 680 kJ163 kcal | 1 100 kJ263 kcal |
| Жиры | 3,06 g | 4,95 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,06 g | 1,71 g |
| Углеводы | 31,46 g | 50,88 g |
| в том числе сахара | 17,86 g | 28,88 g |
| Клетчатка | 1,47 g | 2,38 g |
| Белки | 5,65 g | 9,14 g |
| Соль | 0,17 g | 0,27 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
