В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Эти булочки с джемом легкие и вкусные, идеально подходят на завтрак или полдник.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Приготовьте опару с водой, раскрошите дрожжи и перемешайте ложкой. Добавьте 150 г муки Manitoba, перемешайте и оставьте отдыхать примерно на 1 час, до увеличения объема вдвое. Накройте пленкой.
Шаг 2 из 7: Добавьте к поднявшейся опаре остальные ингредиенты согласно рецепту.
Шаг 3 из 7: Сформируйте гладкий и однородный шар из теста. Оставьте тесто подниматься в присыпанной мукой миске примерно на 4 часа. Накройте пленкой и поставьте в теплое место.
Шаг 4 из 7: Посыпьте рабочую поверхность немного мукой и обомните тесто, складывая его. Раскатайте тесто скалкой.
Шаг 5 из 7: Сформируйте шарики из теста, каждый раскатайте, наполните джемом и закройте, скатывая как булочку. Выложите на противень на бумагу для выпечки и оставьте подниматься на 2 часа.
Шаг 6 из 7: Смажьте поверхность оливковым маслом перед выпеканием.
Шаг 7 из 7: Разогрейте духовку до 180 градусов (статическая) и выпекайте 15 минут, контролируя готовность.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию258 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 255 kJ778 kcal | 1 260 kJ301 kcal |
| Жиры | 16,32 g | 6,32 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,18 g | 1,23 g |
| Углеводы | 143,82 g | 55,69 g |
| в том числе сахара | 15,24 g | 5,9 g |
| Клетчатка | 4,18 g | 1,62 g |
| Белки | 19,99 g | 7,74 g |
| Соль | 0,03 g | 0,01 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
