Простые и быстрые летние шашлычки из маринованных в лимоне креветок и слегка обжаренных на гриле сладких персиков. Аромат цитрусовых, острая паприка и контраст морепродуктов с фруктами делают эту закуску оригинальной и irresistible, идеально подходящей для неформального ужина или аперитива.
Шаг 1 из 6: Тщательно промокните хвосты креветок кухонной бумагой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 2 из 6: В миске смешайте масло, натёртую цедру и лимонный сок, паприку, петрушку, перец и чеснок. Добавьте креветки и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
Шаг 3 из 6: Удалите чеснок из маринада. Вымойте персики, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте ровными дольками.
Шаг 4 из 6: Сформируйте шашлычки, чередуя маринованные хвосты креветок с дольками персика, не прижимая ингредиенты слишком сильно.
Шаг 5 из 6: Хорошо разогрейте гриль или антипригарную сковороду. Посолите шашлычки непосредственно перед приготовлением.
Шаг 6 из 6: Готовьте шашлычки по 2–3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут непрозрачными, а персики слегка не подрумянятся. Подавайте сразу.
Рецепт от
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Ракообразные
| Средние значения | На порцию192 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 576 kJ138 kcal | 301 kJ72 kcal |
| Жиры | 3,79 g | 1,98 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,54 g | 0,28 g |
| Углеводы | 5,92 g | 3,09 g |
| в том числе сахара | 5,69 g | 2,97 g |
| Клетчатка | 3,03 g | 1,58 g |
| Белки | 18,79 g | 9,81 g |
| Соль | 0,36 g | 0,19 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
