Вкусный тарт без масла и без лактозы, идеально подходит для тех, кто ищет легкий, но вкусный десерт. Сочетание рикотты, кокоса и шоколада делает его неотразимым.
В миску выложить яйца, сахар, тертую лимонную цедру, 1 щепотку соли и перемешать.
Влить тонкой струйкой масло, затем добавить просеянные муку и разрыхлитель.
Сформировать комок теста и оставить его отдыхать в холодильнике на 30 минут.
Тем временем в миске смешать рикотту с сахарной пудрой, тертым кокосом и шоколадными каплями.
Достать песочное тесто и раскатать его между двумя листами бумаги для выпечки.
Оформить края, наколоть дно вилкой и распределить крем.
Из оставшегося теста сделать классические полоски и выпекать в заранее разогретой духовке с конвекцией при 170 градусах около 40 минут.
Рецепт без масла и без лактозы, идеально подходит для Дня святого Валентина или других особых случаев.
Italia, Sicilia
| Энергетическая ценность (ккал) | 244,56 |
| Углеводы (г) | 35,41 |
| из них сахара (г) | 18,16 |
| Жиры (г) | 9,11 |
| из них насыщенные жиры (г) | 5,96 |
| Белки (г) | 7,33 |
| Клетчатка (г) | 1,62 |
| Соль (г) | 0,08 |
