Хрустящая и аппетитная вариация классических котлет, идеально подходит для лёгкого и вкусного обеда.
Шаг 1 из 9: Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 2 из 9: Наколоть целые баклажаны кончиком ножа. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, без приправ.
Шаг 3 из 9: Запекать баклажаны в духовке 30 минут или пока они не сморщатся.
Шаг 4 из 9: После приготовления слегка остудить и, держа за плодоножку, снять кожицу.
Шаг 5 из 9: Обвалять ломтики баклажанов в муке с обеих сторон.
Шаг 6 из 9: Обмакнуть баклажаны во взбитые яйца, затем в панировочные сухари, хорошо прижимая, чтобы панировка прилипла.
Шаг 7 из 9: Для дополнительной хрусткости повторить окунание в яйца и панировочные сухари.
Рецепт от
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Яйца
Шаг 8 из 9: Выложить котлеты на противень и сбрызнуть тонкой струйкой масла.
Шаг 9 из 9: Запекать котлеты при 200 градусах 30 минут или до золотистого цвета, перевернув их на середине приготовления.
| Средние значения | На порцию250 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 467 kJ112 kcal | 187 kJ45 kcal |
| Жиры | 5,15 g | 2,06 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,6 g | 0,64 g |
| Углеводы | 5,55 g | 2,22 g |
| в том числе сахара | 5,4 g | 2,16 g |
| Клетчатка | 5,2 g | 2,08 g |
| Белки | 8,5 g | 3,4 g |
| Соль | 0,25 g | 0,1 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
