Deliciosos rolinhos de pane carasau, fáceis e rápidos de preparar, perfeitos para um jantar de última hora.
Mergulhar as folhas de pane carasau em água durante alguns minutos até ficarem macias e flexíveis.
Sobrepor duas folhas de pane carasau amolecidas e dispor o recheio a gosto no centro.
Fechar dando a forma típica do rolinho.
Colocar numa assadeira forrada com papel vegetal um pouco de molho de tomate.
Colocar os rolinhos sobre o molho, regar com um fio de azeite de oliva, uma generosa camada de parmesão ralado e, se quiser, mais molho de tomate.
Levar ao forno a 180°C durante 10-15 minutos, até os rolinhos ficarem dourados e crocantes por cima.
Conservar no frigorífico por 2-3 dias.
Podes personalizar o recheio com os ingredientes que preferires, como legumes grelhados, queijos ou enchidos.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 326,76 |
| Hidratos de carbono (g) | 59,26 |
| dos quais açúcares (g) | 1,82 |
| Gorduras (g) | 5,36 |
| dos quais saturados (g) | 2,72 |
| Proteínas (g) | 12,7 |
| Fibras (g) | 2,4 |
| Sal (g) | 0,57 |
