Um prato versátil e saboroso que combina a cremosidade do húmus de feijão-cannellini com a crocância das cenouras especiadas, perfeito como entrada ou acompanhamento.
Triture até obter um creme os feijões cannellini cozidos com o creme de amêndoas, o sumo de limão, o dente de alho e meio copo de água.
Adicione sal e azeite extra virgem a gosto e misture bem.
Corte as cenouras no sentido do comprimento ou como preferir.
Tempere as cenouras com paprika, curcuma, pimenta, sal e azeite.
Coza as cenouras numa air fryer durante 10-12 minutos.
Monte o prato juntando o húmus de feijão-cannellini com as cenouras especiadas e decore com flocos de paprika e sésamo preto.
Air fryer
Liquidificador
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 2 dias.
Um prato saudável e nutritivo, ideal para quem procura uma alternativa vegetal e saborosa.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 289,08 |
| Hidratos de carbono (g) | 51,51 |
| dos quais açúcares (g) | 2,99 |
| Gorduras (g) | 3,06 |
| dos quais saturados (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 18,18 |
| Fibras (g) | 13,05 |
| Sal (g) | 0,02 |
