Saboreie os Hambúrgueres vegetais sem glúten de Il Girasole Verde: sabor autêntico com ingredientes selecionados como soja, cenoura e páprica. Experimente agora!
Colocamos o granulare de soja de molho, imerso em água quente com um pouco de molho de soja (ou tamari para celíacos) por cerca de 10 minutos
Para obter o substituto do ovo, trituramos as sementes de linhaça e as deixamos de molho em água morna por 10 minutos
Enquanto isso, limpamos e picamos a cebola e a cenoura no mixer
Colocamos a cebola e a cenoura picadas em uma tigela e acrescentamos o granulare de soja espremido, a mistura de linhaça já engrossada, as especiarias, os aromas e o sal
Misturamos bem e modelamos os hambúrgueres
Cozinhe-os na fritadeira a ar a 180° por 15 minutos ou até dourar, ou no forno convencional a 180° por cerca de 20 minutos ou até dourar, virando-os delicadamente na metade do cozimento
Eu coloquei o hambúrguer no pão (pão sem glúten se você for celíaco!) previamente tostado na frigideira. Recheie como preferir, mas não se esqueça da maionese vegetal, não pode faltar! 😜
Italia
| Energia (kcal) | 75,42 |
| Hidratos de carbono (g) | 6,9 |
| dos quais açúcares (g) | 5,96 |
| Gorduras (g) | 2,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 4,58 |
| Fibras (g) | 3,87 |
| Sal (g) | 0,04 |
