Uma tarte salgada deliciosa e delicada, perfeita como prato principal.
Levar a abóbora a cozer, esmagar com um garfo assim que estiver cozida.
Juntar numa taça todos os ingredientes: batatas esmagadas, abóbora, sal, pimenta, ovo, queijo ralado e pão ralado.
Distribuir no tabuleiro sobre papel vegetal, acomodar tudo.
Decorar com sementes de abóbora e um fio de azeite.
Cozer no forno a 200 graus durante 20/25 minutos, dependendo do seu forno.
Consumir de imediato, recomenda-se não conservar por mais de um dia para manter a frescura.
Servir quente ou à temperatura ambiente. Também é ótima como entrada se cortada em cubos.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 91,41 |
| Hidratos de carbono (g) | 13,31 |
| dos quais açúcares (g) | 0,97 |
| Gorduras (g) | 3,02 |
| dos quais saturados (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 3,26 |
| Fibras (g) | 1,16 |
| Sal (g) | 0,07 |
