Bezglutenowe wytrawne madeleines nadziewane pastą z oliwek. Proste ciasto na bazie bezglutenowych mąk, wzbogacone przyprawami, startym serem i pastą z oliwek. Pieczone w foremkach do madeleines, idealne jako przystawka lub przekąska.
Roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Wlej roztopione masło (lub oliwę extra vergine) i połącz z ciastem.
Dodaj przyprawy (kurkumę i imbir), starty ser oraz pastę z oliwek.
Przelej ciasto do silikonowych foremek na madeleines, wypełniając zagłębienia.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 10 minut, aż madeleines się zarumienią.
Silikonowe foremki do madeleines
Miska
Trzepaczka
Sito
Łyżka lub szpatułka
Wskazówka szefa: możesz zastąpić pastę z oliwek innymi składnikami według uznania (pesto, suszone pomidory, krem serowy). Czas całkowity podany na stronie: 12 minut.
Italia
| Energia (kcal) | 321,73 |
| Węglowodany (g) | 26,03 |
| w tym cukry (g) | 0,55 |
| Tłuszcz (g) | 20,29 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 11,19 |
| Białko (g) | 9,52 |
| Błonnik (g) | 0,26 |
| Sól (g) | 1,13 |
