Ciasto na Halloween z prosa, czekolady i marchewki, bez glutenu. Prosty i szybki deser, pieczony we frytkownicy beztłuszczowej i udekorowany syropem z hibiskusa dla efektu Halloween.
Drobno posiekaj czekoladę.
Zetrzyj marchewki na tarce.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna.
Dodaj ugotowane proso, mleko owsiane i startą marchew; dobrze wymieszaj.
Wmieszaj bezglutenową mąkę białkową, proszek do pieczenia i sól.
Wlej połowę ciasta do formy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Na środku ułóż gorzką czekoladę i przykryj resztą ciasta.
Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 160°C przez 30–35 minut.
Udekoruj w stylu Halloween syropem z hibiskusa (używając strzykawki) i ewentualnie dodaj świeczkę; pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój.
Miska
Tarka
Forma 20 cm wyłożona papierem do pieczenia
Frytkownica beztłuszczowa
Nóż lub nóż do ciasta
Strzykawka do dekoracji
Szef zaleca: można użyć mąki migdałowej jako alternatywy dla mąki białkowej.
Italia
