Prosta i szybka wersja słynnej "Torta Lindt" z kakaowym spodem i polewą z gorzkiej czekolady, odpowiednia także dla osób unikających laktozy, jeśli użyje się śmietanki i masła bez laktozy lub alternatyw roślinnych.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na spod do ciasta przesiej suche składniki (mąkę, kakao, proszek do pieczenia) do miski i dodaj cukier.
Dodaj olej (jeśli chcesz zastąpić masło w spodzie) oraz wodę, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Przelej ciasto do formy odpowiedniej do tarty Lindt i piecz przez około 25 minut; sprawdź wypieczenie patyczkiem.
Pozostaw spód do całkowitego ostygnięcia w formie lub na kratce.
W międzyczasie przygotuj nadzienie: rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce gorzką czekoladę z masłem, aż powstanie gładki krem.
Dodaj do roztopionej czekolady śmietankę roślinną lub bez laktozy i mieszaj, aż krem lekko zgęstnieje.
Wylej nadzienie na wystudzone ciasto i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Opcjonalnie dodaj chrupiącą posypkę na wierzch.
Wstaw ciasto do lodówki, aby polewa stężała przed podaniem.
Forma do ciasta
Miska
Szpatułka
Kąpiel wodna lub mikrofalówka
Kratka do studzenia
Przechowywać w lodówce
Przepis można dostosować do wersji całkowicie bez laktozy, używając śmietanki i masła roślinnego. Ciasto przechowuje się w
Italia
