Pyszna włoska przystawka na bazie liści kapusty włoskiej nadziewanych mozzarellą i anchois, panierowanych i smażonych.
Obgotuj liście kapusty włoskiej we wrzącej wodzie przez kilka minut i usuń najtwardszą część.
Rozłóż mozzarellę i anchois na jednym końcu liści i zamknij w formie sakiewki.
Obtaczaj sakiewki najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej, upewniając się, że dobrze pokryte są także końce.
Smaż sakiewki w gorącym oleju, aż się zrumienią.
Podawaj na ciepło i ciesz się tą pyszną przystawką.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 153,74 |
| Węglowodany (g) | 1,81 |
| w tym cukry (g) | 1,8 |
| Tłuszcz (g) | 10,09 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 4,97 |
| Białko (g) | 13,44 |
| Błonnik (g) | 1,13 |
| Sól (g) | 0,18 |
