Odkryj koszyczki różane z łososiem: połączenie chrupiącego ciasta francuskiego, kremowego awokado i wędzonego łososia. Eksplozja smaków, wypróbuj już teraz!
Aby przygotować krem z awokado, najpierw zdejmujemy skórkę i usuwamy pestkę z owocu.
Następnie do blendera wkładamy miąższ z awokado, cebulę, sól i sok z połowy cytryny, miksujemy wszystko na krem i odstawiamy.
W międzyczasie rozwałkowujemy ciasto francuskie i za pomocą okrągłej foremki o średnicy 10 cm wycinamy krążki.
Następnie układamy krążki ciasta francuskiego w foremkach do tart, tworząc brzegi jak na zdjęciu, i nakłuwamy dno widelcem, aby podczas pieczenia nie powstały pęcherze.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.
Po upieczeniu koszyczków wyjmujemy je z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie obficie nadziewamy kremem z awokado i dekorujemy plasterkiem łososia zwiniętym samym w sobie w kształt róży.
Skrapiamy odrobiną cytryny także łososia i odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.
Układamy je na półmisku razem z sałatą i podajemy.
Italia
| Energia (kcal) | 195,44 |
| Węglowodany (g) | 6,4 |
| w tym cukry (g) | 1 |
| Tłuszcz (g) | 12,25 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,36 |
| Białko (g) | 14,55 |
| Błonnik (g) | 1,51 |
| Sól (g) | 0,99 |
