Proste i smaczne danie, które w kreatywny sposób wykorzystuje brokuły, także ich łodygi.
Ugotuj brokuły na parze, aż będą miękkie.
Zmiksuj ugotowane brokuły na krem, bez dodawania wody.
Dodaj mąkę, aż uzyskasz zwartą i lekko klejącą konsystencję.
Uformuj małe gnocchi i gotuj je w osolonej wrzącej wodzie.
Odcedź gnocchi i wymieszaj je z sosem z wegańskiego masła i szałwii.
Dodaj chochlę wody z gotowania, aby danie było bardziej kremowe.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Możesz dodać również starty parmezan, aby wzbogacić smak!
Italia
| Energia (kcal) | 137,65 |
| Węglowodany (g) | 30,17 |
| w tym cukry (g) | 1,69 |
| Tłuszcz (g) | 0,5 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,09 |
| Białko (g) | 5,73 |
| Błonnik (g) | 2,44 |
| Sól (g) | 0,27 |
