Idziecie do rodziny i chcecie przynieść coś wyjątkowego, bardzo efektownego, a jednocześnie naprawdę prostego? To buche de Noël jest właściwym deserem!
Ubijaj jajka przez 3 minuty, następnie stopniowo dodawaj cukier i miksuj jeszcze przez 7 minut (masa powinna być ładnie puszysta i dobrze napowietrzona)
Dodaj przesiane suche składniki w dwóch partiach, mieszając od dołu do góry, aby nie zniszczyć masy
Wylej na papier do pieczenia i wyrównaj, aby uzyskać prostokąt o grubości 5 mm W piekarniku w 190 stopniach przez 7/8 minut, zrób test patyczkiem, jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe
Za pomocą deski do krojenia natychmiast zdejmij z blachy, delikatnie odklej papier do pieczenia i połóż go z powrotem na wierzchu, aby zatrzymać wilgoć, zwiń i pozostaw do odpoczynku
Nasącz biszkopt napojem roślinnym, a następnie rozsmaruj połowę kremu wewnątrz rolady, zwiń i rozsmaruj drugą połowę na wierzchu.
Udekoruj widelcem, tworząc paski, a następnie dodaj owoce leśne i cukier puder do dekoracji.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3/4 dni
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 326,48 |
| Węglowodany (g) | 24,88 |
| w tym cukry (g) | 19,66 |
| Tłuszcz (g) | 22,12 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 10,57 |
| Białko (g) | 6,67 |
| Błonnik (g) | 2,04 |
| Sól (g) | 0,14 |
