Odkryj ciasto na patelni z karmelizowanymi figami: miękkie i aromatyczne ciasto z wyselekcjonowanych składników. Delektuj się włoską tradycją. Spróbuj teraz!
Ubij jajko z cukrem, a gdy masa stanie się puszysta, dodaj olej i mleko, a następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. (Nadal używając miksera ręcznego). Średnica patelni 18/22 cm)
Połóż kawałek papieru do pieczenia (zgnieć go, a potem dobrze dopasuj do patelni), wsyp na wierzch pozostałe 20 g cukru i ułóż przekrojone na pół figi przeciętą stroną do dołu, pokrywając całą powierzchnię (średnica 18/22 cm)
Wlej ciasto na figi, rozprowadzając je w każdym zagłębieniu, i postaw na ogniu. Gotuj na średnio małym ogniu przez około 15/20 min pod przykrywką
Zdejmij pokrywkę i połóż kolejny kawałek papieru do pieczenia na cieście, załóż też pokrywkę i odwróć ciasto (załóż rękawicę kuchenną, aby się nie poparzyć)
Piecz z drugiej strony ciasta jeszcze 15 min na małym ogniu, zawsze pod przykrywką. Wyjmij z formy i zdejmij papier do pieczenia
Możesz podać je na ciepło z orzechami włoskimi lub laskowymi na wierzchu albo na zimno
Italia, Friuli Venezia Giulia
