Kruche maślane ciasto to idealna baza do tart i ciastek. Smaczne i kruche, łatwe do obróbki i nadające się do wielu słodkich przygotowań. Przygotowuje się je w 5 min
Do robota włóż zimne masło pokrojone na kawałki. Dodaj cukier puder, szczyptę soli i zacznij miksować (możesz też zagnieść ręcznie, ale zajmie to kilka minut więcej).
Gdy uzyskasz gładką masę, dodawaj po jednym żółtku, cały czas zagniatając, a na końcu suche składniki. Kontynuuj szybkie zagniatanie. Przełóż na stolnicę i zlep, aż uzyskasz jednolite i gładkie ciasto.
Rozwałkuj kruche ciasto na oprószonym mąką blacie i używaj go do tart, ciastek lub innych słodkich wypieków.
Rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed użyciem.
Uformuj wiele małych paluszków i piecz w piekarniku w 175 stopniach. Powinny być złote od spodu.
Zanurz paluszki z kruchego ciasta w roztopionej czekoladzie lub dżemie. Będą pyszne.
W spiżarni
Można je przechowywać w lodówce już rozwałkowane, między dwoma arkuszami papieru do pieczenia (grubość 3 cm do ciastek, 4 cm do tart), gotowe do użycia
Italia, Lazio
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 448,56 |
| Węglowodany (g) | 54 |
| w tym cukry (g) | 21,08 |
| Tłuszcz (g) | 24,23 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 13,49 |
| Białko (g) | 5,96 |
| Błonnik (g) | 0,89 |
| Sól (g) | 0,06 |
