Pyszne ciasto biszkoptowe, idealne i w końcu takie, które nie pęka podczas zwijania! Przepis i triki!
Oddziel jajka i w misce zacznij ubijać białka z cukrem na sztywną pianę.
Dodawać żółtka po jednym, cały czas mieszając.
Połączyć mąkę, kakao w proszku i szczyptę soli, dobrze mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
Przelać masę do natłuszczonej masłem i oprószonej mąką formy, wyrównując dobrze szpatułką.
Po upieczeniu pozostawić ciasto biszkoptowe czekoladowe do ostygnięcia przed pokrojeniem w kwadraty i podaniem.
Piec w 175°C przez 10 minut
Wyjmij z piekarnika, przenieś na arkusz papieru do pieczenia i zawiń jeszcze na ciepło. Rozwiń i nadziej według uznania. Smacznego ciasta biszkoptowego czekoladowego!
Prostokątna blacha do pieczenia 30 x 40 cm
W spiżarni
Sekret, aby ciasto biszkoptowe się nie łamało, to nie piec go zbyt długo! Wysuszy się i będzie pękać przy zwijaniu! Dokładnie dziesięć minut, nie więcej
Italia, Lazio
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 262,83 |
| Węglowodany (g) | 50,88 |
| w tym cukry (g) | 28,89 |
| Tłuszcz (g) | 4,94 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,7 |
| Białko (g) | 9,13 |
| Błonnik (g) | 2,38 |
| Sól (g) | 0,27 |
