Beszamel bez laktozy przygotowany z mleka ryżowego i margaryny roślinnej, idealny dla osób z nietolerancją laktozy. Kremowy i smaczny sos, odpowiedni do makaronów zapiekanych, lasagne i zapiekanych warzyw.
Podgrzej mleko ryżowe, nie doprowadzając do wrzenia.
W garnku rozpuść margarynę roślinną i dodaj mąkę, mieszając, aż masa się zagęści.
Dodaj ciepłe mleko ryżowe w dwóch partiach i nadal mieszaj trzepaczką, aż powstanie gładki i aksamitny sos.
Po zdjęciu z ognia dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszaj i beszamel jest gotowy.
W lodówce przez dwa-trzy dni, przykryty folią spożywczą w kontakcie z powierzchnią
Możesz zastąpić mleko ryżowe innym napojem roślinnym według własnego wyboru.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 371,3 |
| Węglowodany (g) | 73,63 |
| w tym cukry (g) | 0,42 |
| Tłuszcz (g) | 7,3 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,04 |
| Białko (g) | 7,14 |
| Błonnik (g) | 0,6 |
| Sól (g) | 0,16 |
