Wegetariańskie tosty bez masła i bez jajek, łatwe i szybkie. Idealne wiosną i latem jako ratunek na lunch lub kolację.
Umyj kwiaty cukinii i pokrój je na kawałki.
Ugotuj kwiaty na patelni z odrobiną oliwy, kaparami, solą i miętą, aż będą miękkie.
Rozrzedź ricottę łyżką wody, aż uzyskasz gładki krem.
Podgrzej chleb (w piekarniku lub tosterze).
Rozsmaruj krem z ricotty na ciepłym chlebie.
Uzupełnij gotowanymi kwiatami cukinii i szczyptą oregano przed podaniem.
Patelnia
Łyżka
Toster lub piekarnik
Można zastąpić: chleb żytni ulubionym pieczywem; ricottę twarożkiem ziarnistym, ricottą kozią lub owczą. Nadaje się jako lunch na wynos.
Italia
| Energia (kcal) | 128,14 |
| Węglowodany (g) | 17,71 |
| w tym cukry (g) | 2,1 |
| Tłuszcz (g) | 3,76 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,07 |
| Białko (g) | 5,93 |
| Błonnik (g) | 2,1 |
| Sól (g) | 0,23 |
