Romantyczny makaron w kształcie serca, idealny na Walentynki, z bakłażanem po myśliwsku, mięsem mielonym, provolą z bawoła i beszamelem.
Pokrój bakłażany w kostkę i smaż je na oliwie z oliwek extra vergine, aż się zrumienią.
Na patelni podsmaż czosnek z odrobiną oliwy, dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.
Połącz usmażone bakłażany z mięsem mielonym i dobrze wymieszaj.
Ugotuj makaron w kształcie serc w dużej ilości osolonej wody, odcedzając go al dente.
W naczyniu do zapiekania układaj na przemian warstwy makaronu, bakłażanów i mięsa, provoli z bawoła oraz beszamelu.
Piecz w 180°C przez około 15 minut, aż powierzchnia będzie złocista i ciągnąca.
Podawaj na gorąco i smakuj z miłością.
Blacha do pieczenia
Patelnia
Nóż kuchenny
Spożyć od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość.
Idealny, by uczcić Walentynki z odrobiną kreatywności i smaku.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 141,06 |
| Węglowodany (g) | 2,56 |
| w tym cukry (g) | 1,69 |
| Tłuszcz (g) | 9,19 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,72 |
| Białko (g) | 11,56 |
| Błonnik (g) | 0,78 |
| Sól (g) | 0,2 |
