Pyszna skorupka z ciasta francuskiego kryje smakowite nadzienie z ricotty, jogurtu stracciatella i świeżych fig. Idealna na słodką przerwę lub jako deser po kolacji.
Wymieszaj jajko z cukrem, dodaj ricottę i jogurt, a następnie delikatnie wymieszaj.
Pokrój figi na kawałki i wmieszaj je w krem, odkładając jedną do dekoracji.
Rozwiń ciasto francuskie i wyłóż nim formę, zostawiając wyższe brzegi, nakłuj spód widelcem i wlej przygotowany krem.
Zawiń brzegi na krem i posmaruj je mlekiem oraz żółtkiem.
Piecz w air fryerze przez 20 minut w 185°C lub w piekarniku.
Pozostaw do ostygnięcia i ułóż na wierzchu figę.
Air fryer
Forma do ciast
W lodówce
Zaleca się podawać z posypką z cukru pudru i z gałką lodów waniliowych.
Italia
