Odkryj autentyczny smak wegańskiego ciasta z bananami i gorzką czekoladą: starannie dobrane składniki i włoska tradycja dla nieodpartego deseru. Spróbuj teraz!
Przesiać mąkę ryżową, cream of tartar i wodorowęglan sodu. Gotować rodzynki w wodzie przez 10 minut.
Rozpuścić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Zblendować banany z rodzynkami i odrobiną wody z gotowania, dodać rozpuszczoną czekoladę, olej i nadal miksować.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180°C przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym.
Przygotować sos z melona. Gotować miąższ melona z cukrem i cytryną przez 10 minut. Zblendować i przecedzić. Gotować jeszcze przez 10 minut.
Przed podaniem polać każdą kromkę ciasta sosem.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 316,49 |
| Węglowodany (g) | 43,49 |
| w tym cukry (g) | 19,91 |
| Tłuszcz (g) | 15,05 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 11,38 |
| Białko (g) | 3,62 |
| Błonnik (g) | 2,8 |
