Te muffinki są bez jajek, bez glutenu i bez laktozy. Świetne dla alergików i osób z nietolerancjami.
Pokrojone w plasterki jabłko maceruj z 1 łyżką cukru i sokiem z cytryny.
Do miski wlej cukier, jogurt i olej, a następnie energicznie ubij.
Dodaj mąkę ryżową, skórkę z cytryny, proszek do pieczenia i sok owocowy.
Wyrabiaj, aż składniki dobrze się połączą. Napełnij papilotki do połowy, dodaj łyżeczkę dżemu.
Dodaj więcej ciasta do brzegu, udekoruj jabłkami.
Wstaw papilotki do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
Wyjmij muffinki z piekarnika i posyp cukrem pudrem, jeśli lubisz.
12 średniej wielkości papilotek.
Miska
Trzepaczka ręczna lub elektryczna
Szpatułka.
Przechowują się w temperaturze pokojowej przez 2 dni
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 234,71 |
| Węglowodany (g) | 39,22 |
| w tym cukry (g) | 20,06 |
| Tłuszcz (g) | 8,41 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,54 |
| Białko (g) | 2,55 |
| Błonnik (g) | 0,61 |
| Sól (g) | 0,11 |
