Przygotowanie cantucci jest bardzo proste, idealne również na prezent, ponieważ utrzymują się przez kilka dni lub po prostu do delektowania się z dobrym Vin Santo
Zagnieść wszystkie składniki ręcznie lub w mikserze planetarnym
Gdy wszystko będzie dobrze połączone, dodać mieszane orzechy
Uformować wałki, niezbyt szerokie i dobrze od siebie oddalone
Umieścić je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15/18 minut
Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i pokroić na pożądaną grubość
Ponownie umieścić na blasze i piec jeszcze 5 minut
W puszce na ciastka utrzymują się przez kilka dni
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 363,83 |
| Węglowodany (g) | 56,42 |
| w tym cukry (g) | 26,22 |
| Tłuszcz (g) | 12,51 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 3,65 |
| Białko (g) | 8,54 |
| Błonnik (g) | 2,6 |
| Sól (g) | 0,13 |
