Drugie danie chrupiące i aromatyczne na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku. Idealne na lekką i smaczną kolację.
Piersi z kurczaka marynować w mleku, odrobinie oliwy i skórce z cytryny przez co najmniej 30 minut w lodówce, przykryte folią spożywczą.
Przygotować panierkę, łącząc bułkę tartą, parmezan, oregano, szczyptę pieprzu i skórkę z cytryny.
Obtoczyć piersi z kurczaka z obu stron, ułożyć w frytkownicy beztłuszczowej i skropić powierzchnię odrobiną oliwy.
Piec w 200 stopniach przez 15–20 minut, aż będą dobrze zrumienione. Alternatywnie smażyć na patelni z obu stron z dodatkiem odrobiny oliwy.
Doprawić solą według uznania i podawać.
Frytkownica beztłuszczowa
Folia spożywcza
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 99,71 |
| Węglowodany (g) | 8,97 |
| w tym cukry (g) | 3,58 |
| Tłuszcz (g) | 2,41 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,35 |
| Białko (g) | 10,8 |
| Błonnik (g) | 0,24 |
| Sól (g) | 0,14 |
