Rozsmakuj się w wegetariańskich burgerach bez glutenu od Il Girasole Verde: autentyczny smak z wyselekcjonowanymi składnikami, takimi jak soja, marchew i papryka. Spróbuj teraz!
Namaczamy granulowaną soję, zanurzając ją w gorącej wodzie z odrobiną sosu sojowego (lub tamari dla osób z celiakią) na około 10 minut
Aby uzyskać zamiennik jajka, mielimy siemię lniane i namaczamy je w letniej wodzie przez 10 minut
W międzyczasie obieramy i siekamy cebulę oraz marchew za pomocą blendera
Do miski wkładamy posiekaną cebulę i marchew, dodajemy odciśniętą soję granulowaną, zgęstniałą masę z siemienia lnianego, przyprawy, aromaty i sól
Dokładnie mieszamy i formujemy burgery
Pieczemy je we frytkownicy beztłuszczowej w 180° przez 15 minut lub do zrumienienia, albo w zwykłym piekarniku w 180° przez około 20 minut lub do zrumienienia, delikatnie obracając je w połowie pieczenia
Ja włożyłam burgera do bułki (chleba bez glutenu, jeśli masz celiakię!), wcześniej podpieczonej na patelni. Nadziewaj, jak lubisz, ale nie zapomnij o wegańskim majonezie, nie może go zabraknąć! 😜
Italia
| Energia (kcal) | 75,42 |
| Węglowodany (g) | 6,9 |
| w tym cukry (g) | 5,96 |
| Tłuszcz (g) | 2,62 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,33 |
| Białko (g) | 4,58 |
| Błonnik (g) | 3,87 |
| Sól (g) | 0,04 |
