Ten przepis jest szczególnie odpowiedni dla tych, którzy nie chcą rezygnować ze słodkości, będąc na diecie
Pokrój ciastka na drobno i wymieszaj je z roztopionym masłem, a następnie przełóż do formy do ciasta, dociskając łyżką, aby utworzyć spód.
W robocie planetarnym włóż ricottę i śmietanę i ubij trzepaczką, aż krem stanie się ładnie gęsty i zwarty.
Wylej go do formy, wyrównując powierzchnię, i pozostaw ciasto do odpoczynku w lodówce.
W międzyczasie w robocie planetarnym zamontuj kielich blendera i zmiksuj arbuza.
Płynnego już arbuza przelej do rondelka, dodając erytrytol i skrobię kukurydzianą, i gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje.
Wylej masę na ciasto, dodając krople czekoladowe.
Przed podaniem pozostaw w lodówce co najmniej 2 godziny.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 1 dzień
Italia, Abruzzo
| Energia (kcal) | 201,91 |
| Węglowodany (g) | 16,38 |
| w tym cukry (g) | 5,46 |
| Tłuszcz (g) | 14,33 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 7,42 |
| Białko (g) | 4,29 |
| Błonnik (g) | 0,59 |
| Sól (g) | 0,11 |
