Łatwy i szybki przepis na bezglutenowe gnocchi ze świeżym łososiem, cukinią i serem roślinnym, doprawione sosem sojowym i czarnym pieprzem.
Pokrój cukinie w cienkie paseczki i włóż je na już rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy i czosnkiem.
Pozwól im gotować się na średnim ogniu, aż zmiękną, dodaj łososia pokrojonego w kostkę.
Gotuj kilka minut i podlej sosem sojowym.
Gotuj jeszcze około 10 minut.
Ugotuj gnocchi w dużej ilości wrzącej osolonej wody.
Dodaj do sosu 2/3 łyżki serka roślinnego i pozwól mu się dobrze rozpuścić.
Gdy gnocchi będą ugotowane, odcedź je bezpośrednio na patelnię, dobrze wymieszaj i podawaj z obfitą posypką czarnego pieprzu.
Patelnia
Garnek do gotowania
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu 2 dni.
Podawać na gorąco z posypką czarnego pieprzu do smaku.
Italia
| Energia (kcal) | 107,02 |
| Węglowodany (g) | 11 |
| w tym cukry (g) | 1,06 |
| Tłuszcz (g) | 3,81 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,3 |
| Białko (g) | 6,95 |
| Błonnik (g) | 1,04 |
| Sól (g) | 0,3 |
